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jueves, 16 de agosto de 2018
ESTE VERANO..."ASADOR SAN TELMO"
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sábado, 2 de junio de 2018
SOLOMILLO DE TERNERA
El solomillo de ternera es uno de los cortes más apreciados.
Se encuentra situado en la parte interna del lomo bajo y está formado por tres partes principales, como son la cabeza o chateubriand, el centro o tournedó, y la punta o filet mignon.
Tiene forma alargada y redonda y es una pieza que cocinada a la parrilla como la cocinamos en el Asador San Telmo resulta deliciosa.
Su ternura y su calidad son perfectas para una parrilla cuidada.
En San Telmo la presentamos con verduras y resulta todo un éxito.
Acércate a San Telmo y saborea un solomillo en su punto.
Te esperamos!!!
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lunes, 10 de julio de 2017
BIFE DE TERNERA A LA PARRILLA
El BIFE es un corte sensacional para preparar a las brasas, tal y como lo cocinamos en SAN TELMO.
El bife de novillo argentino es uno de los cortes de carne más nobles del vacuno.
Es un corte muy sabroso y que cada vez gana más adeptos entre los
amantes del asado, en San Telmo.
El sabor tan
peculiar se produce gracias a las muchas vetas de grasa que se dibujan entre
las líneas los músculos de la pieza del bife.
Sinceramente si te acercas a San
Telmo y lo pruebas no te arrepentirás. Te esperamos!!!
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sábado, 8 de julio de 2017
VACÍO DE TERNERA DE LA PARRILLA
Te recomendamos un corte por excelencia de carne a la parrilla en cualquier asado argentino. Es muy jugoso cocinado a las brasas de carbón.
Es el VACÍO
DE TERNERA A LA PARRILLA, una pieza de aproximadamente cuatro kilos, que cocinada a fuego lento queda muy jugosa y no te decepcionará.
Te
esperamos... no te olvides de llamarnos o reservar a través de la web. 😊 😊
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