En el Asador San Telmo las mollejas a la parrilla de ternera son un plato muy demandado por nuestros clientes.
La mollejas son las vísceras más jugosas y suculenta de la ternera es una de las partes de los vacunos que se consideran casquería.
Es como el caviar de la ternera, formada por una glándula, el timo, que está en la parte del pecho del animal.
Acompañadas con nuestra salsa "criolla" casera resultan espectaculares.
Acércate a San Telmo y no te arrepentirás. 😀 😋 😋
Recuerda, todas elaboradas de manera casera.
Reservas en: http://asadorsantelmo.com/#reservation
